手植记：劲补之王----西施种子山药

　　劲补之王----西施种子山药

　　有机缘谈论养生的人，一种是健康养生专家，一种是向养生专家学习之人。我属于后一种。

　　在通过和专家手植记学习的时候，我知道了一种传奇滋补食材：西施种子山药。

　　西施种子山药，是陈集山药的一个品种。它品质优良，药用保健价值很高。口感极佳，集面、甜、香、绵、爽于一体。它的繁殖特点是：不结豆，无性营养体繁殖，所以种植面积一直难以扩大。流传的真实历史故事是当年古代美女西施给自己的老公范蠡补身体而培育的，当然这位历史记载的美女西施，也是常年食用山药的。

　　我们从西施种子的历史故事看出，滋补可以用“他”、“她”，以及“他和她”来比如。这里的“他”，更偏重作为人的社会属性、精神属性。“她”，则偏重于作为人的生理属性、本能。

　　滋补其实就是要“他”和“她”都健康。

　　从他的角度看劲补之王-西施种子的生长环境

　　国内唯一能生长西施种子山药的陈集镇位于因只黄河中下游常年冲积平原的腹心地带，黄河支流万福河穿梭其中，使其形成独特的半沙半淤土莲花土质，表层为淤土质，中层为沙土质，底层又为淤土质，沙淤土质交相辉映，使其土地含有丰富的营养成分，更含有碘、钙、铁、磷、心喜等丰富的微量元素，当地人民精心培育优良山药品种，施用有机肥，无公害，无污染，种出的山药品种水分少，营养高，含丰富的微量元素。

　　从她的角度看劲补之王-西施种子的培育过程

　　种植西施种子山药的土地需要在5年前开始培育，也就是说种过西施种子山药的土地需要空5年以上不能种植其他任何农作物，土地已经无营养，只有用5年的时间培育土地，而后再第六年种植西施种子山药或其他农作物。因特殊的无性繁殖，不结豆，只能用根茎繁殖，所以种植面积难以扩大，让其珍贵无比。

　　从他的角度看劲补之王-西施种子的心与容颜

　　米深左右挖槽埋苗，并掩土撑架，为保证西施种子的亭亭玉立。每一棵西施种子都是纯手工挖槽种植，因为其太脆弱的身体，稍微用力就会折断。每年9月份，手工铲土1米深，一根根的出土西施种子山药。用手抹去湿土，洁白并光滑的表面，漂亮至极。西施种子被称作是永远18岁的大姑娘。

　　从她的角度看劲补之王-西施种子的营养价值

　　氨基酸含量是普通山药的1.96倍，有效抵抗自由基，延缓衰老。含有大量粘蛋白，有效排毒，抗氧化。滋阴，壮阳，纤体，清肺，防三高。民间还有这样形容其壮阳功效：男的吃了女的受不了，女的吃了男的受不了，男女都吃了床受不了。
        
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